滨海之春,卷起岁月的温柔
春日的滨海人家,户户炊烟袅袅,那是春卷的呼唤。它们以圆融的面皮,承载着季节的丰饶,包裹起迎春的喜悦。
春卷,那是以烙熟的面皮,轻卷起五彩的馅心,荤素咸甜,如诗如画。韭黄肉丝,如春日温煦的阳光;荠菜豆沙,似春泥中初露的芳草,一一油炸成金黄,宛如春光乍泄。
母亲说,待我包成春卷,便以油炸之礼,赋予其生命的沸腾。我自信满满,以为十指翻飞之间,五十春卷便能跃然掌上。然而,春卷似乎有意与我嬉戏,馅多皮破,馅少皮皱,终是需以母指之水,封印那顽皮的口。
我手舞足蹈,欢呼我的胜利,却见春卷轻启笑口,似乎在嘲弄我的得意。一次次的尝试,一次次的挫败,我犹豫着是否向父母求教,却又怕那笑声中带着的温柔。
父亲轻声开导,言传身教,他的春卷如同精雕细琢的艺术品,而我的却略显拙朴。我生气,他却笑曰:“非传你全部,是怕你困惑。”简单的卷起,再对折,便让春卷在我手中焕然新生。
外婆的油锅,是春卷的新生之地。它们在油中翻滚,化作一尾尾金色的游鱼,活泼又可爱。一口咬下,满口生香,那是春天的味道。
春卷,以清脆的炸响,预告着它们的诞生。妈妈手中的春卷,香气四溢,我迫不及待地品尝,那“开口烫”的美名,是我与春卷间的小秘密,烫伤了唇,却温暖了心。
那味道,是我舌尖上永恒的春天,那爱意,是我对春卷不变的钟情。
我爱春卷,爱它包裹的每一个春天。